Hjem Om meg Hverdagsliv Huset Interiør DIY Mat

COLA KAKER



  • Postet 17.11.2012 klokken 17:30 Kategori Mat

I dag har jeg bakt årets første julekaker, og nå lukter det nydelig i hele huset her. Kakene jeg har bakt er for meg julekakene med stor J, for de er en sort som jeg husker at farmor alltid pleide å lage til jul. *Ah minner*.  Farmor kalte kakene for cola kaker (selv om de absolutt ikke inneholder Cola). Jeg er ikke sikker på om det faktisk er det disse kakene heter, men for meg vil det i alle fall altid være cola kaker :) Jeg tenkte jeg kunne dele oppskriften med dere, da jeg anbefaler disse kakene på det varmeste, dem er helt gudommelig gode!

300 gr smør
300 gr sukker 
450 gr hvetemel
3 ts vaniljesukker
3 ts natron
6 ts mørk sirup

Til å pynte kakene trenger du perlesukker, kanel og hakkede mandler.

Rør sammen alt det tørre i en stor bakebolle. Ha deretter oppi smør, og smuldre dette godt. Her er rene og pene hender det beste verktøyet syns jeg. Tilsett til slutt sirup, og elt godt til du får en fast deig. Jeg bruker indusjonstoppen min som underlag når jeg elter, da det er så enkelt å greit å vaske den etterpå :) Lag en tykk pølse av deigen, og del den deretter i fire like store deler. 



Rull så fire tynne pølser av bitene (pølsene skal være like lange som stekebrettet ditt). Klem deretter ut deigen med fingrene slik at du får to rektangler som vist nedenfor. Strø på perlesukker, kanel og hakkede mandler. Nå er kakene klare for å steke. De skal stekes midt i ovnen på 200 grader i ca 10 minutter. 



Når kakene er ferdig stekt, tar du dem ut og setter dem til avkjøling. Etter ca 1 min kan du dele dem opp i passe tykke staver. Avkjøl videre på rist. Kakene er myke rett etter at du tar dem ut av ovnen, men etter hvert som de avkjøles stivner de.



Da gjenstår det bare å nyte ferske kaker sammen med et deilig glass melk :) 



Jeg har nesten kommet i julestemning jeg nå, og det lukter liksom jul i hele huset. Håper jeg har klart å friste dere også til å prøve å lage farmors cola kaker :)

Jeg ønsker dere alle en fin lørdagskveld i høstregnet!

12 kommentarer

Postet av: Kamilla Gran Andersen
Dato: 17.11.2012 Klokken: 17:32 - http://kamillaaandersen.blogg.no


åå det hørtes godt ut!:)

ha en fin kveld videre<3 hadde blitt kjempe glad for en kommentar tilbake!
Postet av: kawaiipandaa
Dato: 17.11.2012 Klokken: 17:36 - http://kawaiipandaa.blogg.no


Nam :P
Postet av: Elise
Dato: 17.11.2012 Klokken: 17:38 - http://statements.blogg.no/


Kamilla Gran Andersen: Tusen takk. Håper kvelden din også blir fin <3
Postet av: Gina Elena
Dato: 17.11.2012 Klokken: 17:39 - http://ginaelenak.blogg.no


Det ser kjempe godt ut! Nam nam! :)
Postet av: Elise
Dato: 17.11.2012 Klokken: 17:40 - http://statements.blogg.no/


Gina Elena: De er farlig gode :)
Postet av: Andreahau
Dato: 17.11.2012 Klokken: 17:41 - http://andreaha.blogg.no


namnam!:)

Koselig med kommentar tilbake også :)

Ha en fin kveld videre!♥
Postet av: Silje Odden
Dato: 17.11.2012 Klokken: 18:35 - http://siljeodden.blogg.no


Åhh min bestemor kaller det også colakaker :D Og ingen skjønte noe når jeg sa det :)

Men heter egentlig Brunepinner :D

Skal lage de en dag nå jeg også, lagde dem på egenhånd ifjor og alle elsket dem :D

De er alle best når de er litt seige :D
Postet av: marth3
Dato: 17.11.2012 Klokken: 18:50 - http://marth3.blogg.no


så gode ut!
Postet av: Christineshobbyer
Dato: 18.11.2012 Klokken: 01:53 - http://christinesi123.blogg.no


Nam :) de så kjempe gode ut :)
Postet av:
Dato: 21.11.2012 Klokken: 10:20 -


De heter cola kaker fordi de er svenske og karamell er cola på svensk.
Postet av: Elise
Dato: 21.11.2012 Klokken: 12:01 - http://statements.blogg.no/


Anonym: Men kakene inneholder jo ikke karamell heller. Kanskje det bare er fordi de kan minne om karamell i smaken da?
Postet av: Tanja
Dato: 22.11.2012 Klokken: 18:21 -


Mor mi kaller dei for Beatles stenger.

Skriv en ny kommentar