Hjem Om meg Hverdagsliv Huset Interiør DIY Mat

BANANA CUPCAKES



  • Postet 12.01.2013 klokken 18:30 Kategori Mat

God helg herlige lesere!

I dag har vi bakt cupcakes her i huset, banan og kanel cupcakes med kremost frosting med sitron og vanilje i. NAM sier jeg bare, de ble gode! I kveld er vi invitert på middag hos mor, så da meldte jeg meg frivillig til å ta med dessert, hehe :) 

Endelig fikk jeg brukt de stilige kakeformene mine fra Miss Etoile også. De er kjøpt hos Bohemia på Sola. Er dere ikke enige at dette ble enda stiligere enn de "vanlige" formene man vanligvis bruker til cupcakes? Bare så synd at de er engangs disse her...

Vi moret oss mens vi bakte, og drakk iste fra barte-sugerør...

Oppskrift: 5 dl hvetemel, 2 dl sukker, 3 ts bakepulver, 1 egg, 3/4 dl olivenolje, 2 dl melk, 1 dl creme fraishe, 2 ts kanel og 2 moste bananer. Rør alt sammen i en bolle til røren er glatt. Fyll opp formene til litt over halvveis. Stekes midt i ovenen på 220 grader i ca 17 min :)

Frostingen laget jeg litt på slump, hehe. Men det er sånn ca slik: 100g philadelphiaost naturell, 50 g smør, saft fra en halv sitron, frøene fra en vaniljestang, også puttet jeg oppi melis til jeg syns den ble tykk nokk. Kjøres i en mikser til frostingen er glatt. Til slutt tilsatte jeg en bitteliten dråpe konditorfarge i frostingen for at den skulle bli gul og fin. Den er faktisk litt gulere i virkeligheten enn den ser ut til på bildet. Nesten litt banangul :)

Så va er dommen da dere? Er jeg en godkjent cupcake-baker?

14 kommentarer

Postet av: Hannah&Thekla
Dato: 12.01.2013 Klokken: 18:34 - http://mamilles.blogg.no


ååå det så så godt ut!

ja du er godkjent (:
Postet av: ankn
Dato: 12.01.2013 Klokken: 18:37 - http://ankn.blogg.no


Nam! Så kjempegodt ut! :)

Hyggelig med en kommentar tilbake :)
Postet av: Elise
Dato: 12.01.2013 Klokken: 18:38 - http://statements.blogg.no/


Hannah&Thekla: Hihi, så bra :) Håper du har en fin helg!
Postet av: Elise Cathrin
Dato: 12.01.2013 Klokken: 18:39 - http://vannmann.blogg.no


NAM! Oppskrift?
Postet av: nataliciousblogg
Dato: 12.01.2013 Klokken: 18:39 - http://Nataliciousblogg.blogg.no


De så kjempegode ut! Dekorativ pynt også:D

legge ut oppskrift?:)
Postet av: Abroo & Sumeyye kommenterer alltid tilbake
Dato: 12.01.2013 Klokken: 18:40 - http://www.freakybestie.blogg.no


Kjempe fine bilder :)
Postet av: Elise
Dato: 12.01.2013 Klokken: 18:40 - http://statements.blogg.no/


Elise Cathrin: Ja, jeg kan legge inn oppskrift i innlegget :) Fikser nå :)
Postet av: Elise
Dato: 12.01.2013 Klokken: 18:41 - http://statements.blogg.no/


nataliciousblogg: Tusen takk :) Jeg legger inn oppskrift i innlegget nå :)
Postet av: nataliciousblogg
Dato: 12.01.2013 Klokken: 18:45 - http://Nataliciousblogg.blogg.no


Takk:) Fristet å lage slike!
Postet av: Elise
Dato: 12.01.2013 Klokken: 18:49 - http://statements.blogg.no/


nataliciousblogg: Så bra! Jeg anbefaler deg å prøve dem, men vær advart, det er stor fare for overspising :) Nå er oppskriften også lagt inn i innlegget :)
Postet av: Emilie
Dato: 12.01.2013 Klokken: 18:53 - http://emilielb.blogg.no


De så gode ut!
Postet av: Elise
Dato: 12.01.2013 Klokken: 18:54 - http://statements.blogg.no/


Emilie: De er kjempegode! Anbefales :)
Postet av: sminkedokka997
Dato: 12.01.2013 Klokken: 18:58 - http://sminkedokka997.blogg.no


De så gode ut :)
Postet av: pearl85
Dato: 12.01.2013 Klokken: 19:19 - http://pearl85.blogg.no/


Så veldig godt ut :)))

Skriv en ny kommentar